شهدت حركة تداول الخضراوات في سوق العبور للجملة تباينًا ملحوظًا في الأسعار، اليوم الإثنين 16 مارس 2026، والموافق للسادس والعشرين من شهر رمضان المبارك. 

ويعد سوق العبور المرآة الحقيقية لحالة العرض والطلب في أسواق الخضراوات المصرية، حيث تعتمد عليه الأسواق الفرعية وتجار التجزئة في تحديد تسعيرة البيع اليومية للمستهلكين

وقد سجلت بعض أصناف الخضراوات ارتفاعات طفيفة مدفوعة بزيادة الإقبال الموسمي، بينما استقرت أصناف أخرى عند مستويات منخفضة.
 

أسعار الخضراوات في سوق العبور.. الطماطم تتراجع والفاصوليا تقفز 10 جنيهات

أسعار الطماطم والبطاطس والبصل

وسجلت المحاصيل الاستراتيجية التي لا تخلو منها المائدة المصرية استقرارًا نسبيًا في بعض الأصناف مع تحركات محدودة في أصناف أخرى، وجاءت قائمة الأسعار كالتالي:

الطماطم: بين 12 و18 جنيهًا للكيلو.
البطاطس: بين 5 و10 جنيهات للكيلو.
البصل الأبيض: بين 4 و10 جنيهات.
البصل الأحمر: بين 11 و15 جنيهًا.

ولوحظ ارتفاع سعر البصل الأبيض بمقدار جنيهين مقارنة بالأسعار السابقة، وهو ما يرجعه تجار الجملة إلى تذبذب كميات التوريد اليومية، في حين تظل البطاطس هي صنف الخضراوات الأكثر استقرارًا وتوفرًا بأسعار تناسب كافة الشرائح الاستهلاكية قبيل أيام من عيد الفطر المبارك.

الخضراوات الطازجة والورقيات

وعلى صعيد الخضراوات الموسمية والورقيات، فقد تراوحت الأسعار بين الارتفاع والانخفاض المحدود، حيث تأثرت “البسلة” بتراجع طفيف، بينما سجلت “الكوسة” زيادة طفيفة، وجاءت الأرقام وفق التحديث الأخير كالآتي:

الكوسة: من 12 إلى 18 جنيهًا.
البسلة: من 20 إلى 26 جنيهًا.
الجزر بدون عروش: من 8 إلى 10 جنيهات.
الفاصوليا: من 10 إلى 50 جنيهًا.
الملوخية: بين 25 و30 جنيهًا.
السبانخ: بين 8 و14 جنيهًا.

ويظهر التفاوت الكبير في سعر “الفاصوليا” ارتباطه المباشر بجودة الصنف وتوقيت حصاده، بينما سجلت البسلة انخفاضًا بواقع جنيهين، مما يوفر فرصة جيدة للمستهلكين في ظل تسابق الأسر لتجهيز مستلزمات مائدة أواخر الشهر الفضيل.

أسعار الخضراوات في سوق العبور اليوم.. انخفاض الطماطم والكوسة وارتفاع الفلفل الحامي

الباذنجان والفلفل والخيار

أما عن أصناف “النواشف” والفلفل، فقد سجلت مستويات سعرية متباينة تعكس جودة المحصول القادم من المحافظات المختلفة، وجاءت كالتالي:

الباذنجان الأبيض: بين 25 و35 جنيهًا.
الباذنجان البلدي: من 14 إلى 20 جنيهًا.
الفلفل الألوان: بين 35 و70 جنيهًا.
الفلفل الرومي: بين 21 و25 جنيهًا.
الخيار البلدي: بين 14 و20 جنيهًا.
الخيار الصوب: بين 12 و16 جنيهًا.

وفي ختام التعاملات، استقرت أسعار الثوم عند مستويات منخفضة تتراوح بين 8 و12 جنيهًا للكيلو، بينما حافظ الليمون البلدي على سعره المرتفع نسبيًا ليتراوح بين 19 و25 جنيهًا، في مقابل انخفاض الليمون الأضاليا الذي سجل ما بين 9 و15 جنيهًا. 

ويتوقع الخبراء أن تستقر أسعار الخضراوات خلال الأيام المتبقية من رمضان، مع احتمال حدوث تغيرات طفيفة تبعًا لحالة الطقس ومدى تدفق الشاحنات من المزارع إلى سوق الجملة الرئيسي.

facebook

twitter

whats

• الخضراوات
• أسعار الطماطم
• سعر البصل
• الفاصوليا
• الطماطم
• بطاطس
• البصل الأبيض
• الجزر
• الكوسة
• المحاصيل الاستراتيجية
• حالة الطقس
• سوق الجملة
• البطاطس
• عيد الفطر المبارك