شهدت أسعار السمك والمأكولات البحرية في سوق العبور للجملة، اليوم الجمعة 17 أبريل 2026، تباينًا ملحوظًا في مستويات التداول، مع تسجيل ارتفاعات طفيفة في بعض الأصناف الأكثر استهلاكاً. 

وتأتي هذه التحركات السعرية بالتزامن مع عطلة نهاية الأسبوع التي تشهد عادةً زيادة في وتيرة الطلب من قبل المستهلكين، مما يدفع بحركة البيع والشراء نحو مستويات نشطة داخل أحد أكبر أسواق الجملة في مصر، وسط متابعة دقيقة من التجار لتوافر الكميات الموردة من المزارع والبحار.

قائمة أسعار الأسماك والمأكولات البحرية اليوم

البلطي الممتاز: بين 79 و83 جنيهًا للكيلو.
البلطي المتوسط: بين 73 و77 جنيهًا.
البلطي الأسواني: من 30 إلى 80 جنيهًا.
قشر البياض: بين 190 و300 جنيه.
البياض الأملس البلدي: من 150 إلى 250 جنيهًا.
الثعابين: من 100 إلى 600 جنيه للكيلو.
مكرونة سويسي: من 80 إلى 150 جنيهًا.
السبيط: من 250 إلى 450 جنيهًا للكيلو.
سمك القرش: من 100 إلى 150 جنيهًا.
الكابوريا: من 50 إلى 160 جنيهًا.
جمبري جامبو: من 960 إلى 1160 جنيهًا.
جمبري ممتاز: من 850 إلى 950 جنيهًا.
الجمبري وسط: من 725 إلى 825 جنيهًا.
الجمبري الصغير الطازج: بين 200 و400 جنيه.
البوري الكبير: من 180 إلى 240 جنيهًا.
البوري الوسط: بين 110 و170 جنيهًا.
الوقار: من 150 إلى 350 جنيهًا.
القاروص: من 150 إلى 350 جنيهًا.
الماكريل المجمد: من 150 إلى 250 جنيهًا للكيلو.

تحركات الأصناف الشعبية وزيادة الطلب

وبالنظر إلى تفاصيل حركة السوق اليوم، نلاحظ أن سعر السمك البلطي الممتاز قد سجل زيادة بواقع جنيه واحد، بينما ارتفع النوع المتوسط بمقدار جنيهين، ليعكس ذلك الضغط الاستهلاكي المتزايد على الأنواع الشعبية.

 كما شهد “قشر البياض” صعوداً قدره 10 جنيهات في الكيلو الواحد، وهو ما يعزوه التجار إلى تراجع طفيف في كميات الصيد الموردة لهذا الصنف الفاخر اليوم، مما أدى إلى تحرك السعر نحو الأعلى ليتناسب مع حجم الطلب القائم.

أداء قطاع القشريات والجمبري الممتاز

وفي قطاع المأكولات البحرية الفاخرة، سجل الجمبري الممتاز ارتفاعاً بمقدار 10 جنيهات، في حين استقر الجمبري الجامبو عند مستوياته المرتفعة المعتادة. 

كما واصلت الكابوريا رحلة الصعود لتسجل زيادة إضافية قدرها 10 جنيهات، مما يشير إلى انتعاش حركة التجارة في قطاع السمك الفاخر والقشريات التي تشهد رواجاً خاصاً في عطلات نهاية الأسبوع. 

وتساهم هذه التغيرات في رسم ملامح الخريطة السعرية للمطاعم ومنافذ التجزئة التي تعتمد على سوق العبور كمصدر أساسي لخاماتها.

استقرار أصناف التجميد والرقابة على الأسواق

وحافظت الأصناف المجمدة مثل الماكريل والسردين والمرجان على استقرارها السعري، مما يوفر بدائل اقتصادية متنوعة للمواطنين. وتعمل الأجهزة الرقابية داخل سوق العبور على ضمان الالتزام بالأسعار الاسترشادية ومنع أي مغالاة، خاصة وأن قطاع السمك يعد ركيزة أساسية للأمن الغذائي. 

ومع التوسعات المستمرة في مشروعات الاستزراع السمكي، يتوقع الخبراء أن يشهد المعروض من السمك زيادة مستمرة تساهم في ضبط إيقاع الأسعار وتوفير كافة الأنواع بجودة عالية تلبي تطلعات المستهلك المصري وتناسب قدراته الشرائية المختلفة. 

ومن الملاحظ أن تنوع مصادر السمك الموردة للسوق اليوم قد ساعد في خلق حالة من التوازن النسبي رغم الارتفاعات الطفيفة المرصودة.

facebook

twitter

whats

• السمك
• أسعار الأسماك
• أسعار الأسماك والمأكولات البحرية اليوم
• أسعار الأسماك والمأكولات البحرية
• أسعار السمك
• سوق العبور
• سعر السمك
• الأسماك
• المأكولات البحرية
• اليوم
• قشر البياض
• أسماك
• الجمبري
• المتوسط
• البلطي